Self Edge Japanese — современный японский ресторан. Бескомпромиссный продукт, дикая рыба из Японского моря и Атлантики, вагю, самая яркая в России коллекция саке, коллекция specialty чая и коктейли с оглядкой на японский продукт.

Каждую неделю сюда привозят японские устрицы самолетом и организуют chef’s special: самые редкие и качественные морепродукты и рыба от морских ежей до моллюсков «Спизулы» и «Анадары».