Тайный коктейльный бар INFUSE — это царство экспериментов с новыми технологиями, ферментацией и дистилляцией.
Уютное пространство подкупает винтажным интерьером, а музыка с винила выступает в роли секретного ингредиента в каждом напитке! Коктейльная карта строится на ярких вкусовых сочетаниях: например, Very gimlet смешивают на основе джина на черном лайме, кордиала из лимонной вербены и цедры с логотипом INFUSE. А Gummy highball создали с помощью дистилляции: в основе — дистиллят из кардамона, за кисло-сладкий аккорд отвечает кордиал из бобов тонка, и при подаче коктейля бармен превращается в фокусника!
Яркие коктейли органично дополняет продуманное меню. Среди блюд — лангустины с соусом чили-трюфель, тартар из говядины, батат фри с пикантным кремом из феты и антипасти.