Hudson расположился на месте Burger&Crab в «утюге». Антураж респектабельный и не без изюминки: барная стойка с витражами, красный ретрохолодильник, светильники в индустриальном духе и зеркала. 

За кухню отвечает шеф Александр Скрипичников с интересным послужным списком (HUNT, Regions, Bio My Bio). Он включил в меню хумус с бататом и креветками, салат с камамбером и инжиром, стейки и бургеры; на сладкое — кофейный десерт с вишней и имбирная панна-котта.

Напитками заведует шеф-бармен Виктория Игнатьева («Пробка»). Здесь смешивают классику, соблюдая каноны, но предложат и 15 авторских твистов! А ещё сами готовят 26 настоек, среди которых есть манго-лемонграсс, алыча и лесные грибы.