48 Стульев – джазовый ресторан на Рубинштейна с высокой авторской кухней, коктейлями и титулованной винной картой. Одно пространство – два гармонично сосуществующих мира: лобби-бар внутри ресторана и fine dining в концертном зале.

Винная карта созвучна основному меню. Шеф-сомелье сделал акцент на Францию и Шампань, вина Старого Света, но не обошел вниманием ярких новаторов из мира органики и биодинамики.

Коктейльная карта, составленная Шеф-барменом и серебряным призёром всероссийского конкурса «World Cocktail Championship» Данилой Рогачевым, включает в себя большой выбор авторских коктейлей, которые можно попробовать только в «48 Стульев»