Πολύ: греческий вайб в центре Петербурга

На месте Forno Bravo команда Dreamteam открыла харизматичный ресторан Πολύ: над блюдами в греческом стиле колдует бренд-шеф Илья Бурнасов.

Делимся впечатлениями! Команда постаралась, чтобы всё было как «в гостеприимной греческой семье»: с порога с вами здороваются и представляются, официант вместе с вами опрокидывает велком, играет греческая музыка, в огромной беленой печи пылает огонь!

Меню пестрит непривычным: мутабель, хорта, эсме. Мы взяли деликатно-пряный хумус с ягненком, хортосупу (ровная история с бисерно нарезанными овощами), сочный, с дымком, упоительно нежный шиш-кебаб из стриплойна (он протыкается вилкой, словно суфле) и яркое орзо с приличной порцией креветок.

Ещё понравились пирожки с ягненком — жареные, острые, в дуэте с йогуртом, и кремовая фава из жёлтого гороха с печеными перцами. А на десерт — бомбический пирог портокалопита с апельсиновой карамелью и пломбиром с натуральной ванилью.

ул. Белинского, 11