Спешлы в гастроателье Par Michele

Par Michele Gastronomie — камерное заведение, которое при личном знакомстве напомнило нам одновременно гостиную и галерею: повсюду картины, книги, статуэтки и милые мелочи.

Формат проекта — гастроателье: ресторан и шоколадная лавка. Меню соответствует: рийет из цыплят здесь готовят с апельсинами, треску миксуют со шпинатом и вонголе, тажин из стейка Чак-ролл идёт с каштанами и финиками, а табуле из киноа дополняют авокадо и гранатом.

Начали с шакшуки из меню завтраков: яркое и пряное блюдо выглядит как маленькое произведение искусства. Луковый суп оказался пикантным, с карамельными нотками. Оценили и питерский специалитет — корюшку, фаршированную фирменным чимичурри и томатно-ореховой пастой: рыбка получается деликатно-сочной.

На десерт взяли "визитную карточку" Par — крем-брюле с насыщенной карамельной корочкой, неприторное и нежное. Кстати, тут сами делают конфеты и незабываемые цукаты — идеально к чаю.

Полтавская ул., 5/29Б
+7 (985) 265-63-45
Чт-вс: 12:00 — 23:00