30 июня в HUNT на Рубинштейна, 13 состоится ответный гест-ужин ресторана азиатской кухни Chang.

Тема ужина, для которого шефы Егор Никонов (HUNT) и Денис Прохоров (CHANG) придумали 9 курсов, — свежая рыба и морепродукты в сочетании с локальными фермерскими овощами, фруктами и ягодами.

Характерная для Егора Никонова страсть к поиску новых сочетаний текстур и вкусов гармонично откликнулась гастрономической идее Дениса Прохорова, превращающего азиатский стрит-фуд в высокую кухню.

В меню ужина сезонные ягоды и травы сочетаются с морепродуктами со всех концов света, а локальная рыба — с экзотическими соусами и гарнирами. Устрица с клубникой и малиновым уксусом от Егора Никонова даст яркий старт сету и откроет рецепторы, а легендарные моти из крахмального рисового теста, скрывающие ароматную начинку из земляники и ревеня, станут незабываемым финалом ужина из 9 перемен.

Шефы лично будут презентовать каждое блюдо гостям ужина, количество мест на который ограничено.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость ужина без винного сопровождения: 3900
С винным сопровождением от сомелье ресторана HUNT: 4900