Весна - это время не только нежности и утонченности, но и безрассудства и дерзости. Порой нам всем просто хочется прыгнуть на мотоцикл BSA Lightning и отправиться навстречу новым приключениям и эмоциям, как брутальный и мужественный герой - агент «007». Каждый из коктейлей Джеймса Бонда уже успел стать своеобразной барной легендой. Основные критерии - никаких «сложных» ингредиентов, трюков с коктейльными принадлежностями/шейкерами и вычурной подачи, только вечная классика - водка с мартини, бурбон, херес или виски.
MIA
ул.Остоженка 30, стр. 1
+7 (926) 262-88-73
В кафе MIA подобрали идеально подходящий коктейль для агента «007» - Calipso Negroni (650 р.), более мягкий и сладкий твист на классический негрони с джином настоянным на травах, кордиалом саган-дайля и ликером кампари.
High bar
Пресненская наб., 6, стр. 2
+ 7 (905) 532-07-70
Коктейль №1 для героя Бондианы - классический Dry Martini (1200 руб.) в исполнении шеф-бармена HIGH BAR. Традиционно готовится: три части джина, одна часть сухого вермута. При этом у гостей бара всегда уточняют, насколько сухой они хотят мартини, а также предлагают любой вермут или биттер. Коктейль подается с лимонной цедрой и маринованной оливкой, как эталон современной классики.
Late Checkout Bar
отель Marco Polo, Спиридоньевский пер., 9/1
+7 (960) 800-60-53
Поистине британский коктейль Five O'Clock Tea (950 р.), который даже подается в очаровательной чашке, Джеймс Бонд смог бы оценить на задании в Букингемском дворце. Джин на молочном улуне, херес, десертное красное вино, алоэ, яблочный кордиал, миндальное молоко, персиковый биттер - идеально дополняют друг друга в этом напитке.
MO friends bar&dining
ул. Петровские линии, 1
+7 (968) 449-64-11
Элегантный аперитивный коктейль Fiesta (800 р.), приготовленный шеф-барменом МО, мог бы конкурировать с любимым напитком Джеймса Бонда - Vodka Martini. Fiesta готовится на основе джина, вермута и игристого вина. Фруктовую сладость дает добавление яблочного кордиала, подается с оливкой.
Londri
Дмитровский пер., 11
+7 (495)189-88-89
Самый изысканный коктейль в исполнении шеф-бармена Londri - Lulu (1100 р.) - на основе пряного амаро, хересного бренди и бенедиктина. Напиток содержит в себе ингредиенты, которые идеальны как по отдельности, так и в единой композиции - все, как в любимых коктейлях агента «007».
Enzo
ул. Малая Никитская, 24, стр.1
+7(925) 222-55-54
В барной карте Enzo в разделе Aperitivo безупречным вариантом станет коктейль Milano-Torino на основе сладкого вермута, кампари и апельсинового биттера с легкой горчинкой.
Bijou
ул. 2-я Брестская, 39, стр. 3
+7(995) 099-21-21
Во французском баре Bijou Джеймсу Бонду обязательно посоветовали бы коктейль Ma Normandie (780 р.) - крепкий, в меру сладкий на основе кальвадоса и микса красных вермутов со вкусом яблок и специй, в аромате которого чувствуются сухофрукты за счет абрикосового бренди и яблочного кордиала.
Lava Pan Asian Bar
ул. Ходынская, 2
+7 (905) 559-92-23
Если бы Бонду предстояла миссия в России, то ему бы понравился коктейль - Ключевская сопка (750 р.) - насыщенный напиток на основе водки, сосновых шишек, смородины и трав. Все натуральные ингредиенты коктейля растут на Камчатке возле одноименного вулкана.
Simach в Недальнем
Тверской б-р, 15, стр. 2
+7 (965) 438-70-86
Крепкий, яркий коктейль Cacao Boulevardier (900 р.) с горечью во вкусе и послевкусием какао на основе шотландского виски, итальянского вермута и биттера, с добавлением светлого ликера какао и капли шоколадного биттера.
Shortlist Books&Spirits
Петровка ул., 26, стр.3
+7 (977) 455-84-15
Современный стандарт итальянского Dry Martini (820 р.) готовят в Shortlist, используя смеси джинов и сухих вермутов в пропорции 1:1. Освежающую ноту ему придают несколько капель апельсинового биттера.
Loro
Большая Никитская ул., 21/18
+7 (495) 818-98-18
Коктейль от шеф-бармена Loro, который однозначно попадает в топ самых брутальных и дерзких - Torino (1000 р.) - твист на классический Негрони, на основе граппы москато, амаро монтенегро и кордиала из дикой земляники. Несмотря на свою крепость и терпкость, он идеально подходит для того, чтобы проводить миссию в казино.
Bshushu
3-я ул. Ямского Поля, 2, к3
+7(925) 565-02-02
Коктейль TV-Томат (650 р.) оценил бы даже такой строгий критик, как Джеймс Бонд. Аперитивный коктейль на основе уникальных томатов и просекко, с добавлением в меру сладкого ликера бузины и мартини розато - все в традициях Бондианы: «Взболтать, но не смешивать».
Community
ул. Космодамианская наб., 2
+7 (499) 811-08-11
В крепком долгоиграющем коктейле «Янтарный» (1450 р.) сохранен баланс между хересным бренди и коньячным спиртным напитком с абрикосовым вкусом, ржаным виски и хересом.
«Публика»
ул. Старая Басманная, 18с4
+7(901) 762-16-50
Коктейль Dansant (650 р.) от кафе «Публика» является твистом на «Пенициллин», имеет дымный и копченый вкус, приготовленный на бурбоне с добавлением сладкого и тягучего меда и терпкого орехового аперитива. Первый в истории напиток с односолодовым виски в составе. Такое яркое сочетание точно оценил бы Бонд.
