image

День Святого Валентина

Романтика Рима, дешевые морепродукты, печенья с предсказаниями и другие специалитеты - Night2Day выяснил, какие сюрпризы и блюда будут подавать в московских ресторанах в День Всех Влюблённых. Подробности - в нашем материале.

Humans

(Малая Бронная ул., 10)

Сейчас в ресторане проходит фестиваль тартаров, а в День Всех Влюбленных их можно будет попробовать в рамках специального дегустационного сета. Он поистине роскошен: помимо практически всех тартаров из основного меню, в него входят морские ежи, устрицы, севиче из сибаса и сашими из лосося. Стоимость сета — 5000 рублей.

Pizza? Si!

(Пр-т Мира, д. 77, к. 1)

Что может быть романтичнее одного блюда на двоих, особенно, когда дело касается пиццы? В римской пиццерии семейства Зотовых 14 февраля будут готовить таковую с морепродуктами. Её главная особенность - фирменное тесто a la Roma из 4-х видов муки и 87% воды, что подразумевает под собой минимум калорий. А ещё весь вечер здесь будут показывать роматические фильмы: в программе классика «Римские каникулы» и «Укрощение строптивого» с неподражаемым Челентано.

Черетто Море

(Пятницкая ул., 52)

В праздник Дня святого Валентина шеф-повар ресторана Владимир Сидоров будет сервировать ледяное плато с морепродуктами, готовить карпаччо, соте из морепродуктов и десерт в форме объемного сердца. Сначала подадут устрицы, морских ежей, магаданские креветки и севиче из гребешка с соусами, затем - две порции карпаччо из тунца с трюфельной пастой, томатной сальсой и соусом Терияки, далее прибудет соте из тигровых креветок, мидий, кальмаров и дорадо в пикантном соусе из томатов. А завершится ужин десертом из малинового мусса с малиновым желе внутри. Стоимость сета — 4900 рублей.

Дружба. Мануфактура Еды

(Рочдельская ул., 15, стр. 30)

Специально к Дню Святого Валентина команда ресторана подготовила особый комплимент  на китайский манер для всех гостей - печенье с вкладышами легендарной жвачки «Love Is…». За музыкальное сопровождение в этот вечер будут отвечать вокалисты Soho Voice. Бронировать столик лучше заранее.

Eleven Meathouse

(Грузинский вал, д. 11, с. 3)

Ароматную айву, сваренную с с яблоком и душистой гвоздикой, сверху посыпанную

дроблеными фисташками, всем гостям ресторана в этот вечер преподнесут бесплатно на десерт. В Турции сладкую «Айву Татлысы» называют «Жеманная зимняя невеста» - во-первых, еще в средние века её готовили в османских дворцах на свадьбу, а во-вторых, именно зимой в Турции самый сезон сахарной айвы. Также ожидается выступление кавер-группы и живая саксофонная музыка.

True Cost

(Б. Дмитровка, 13)

В ресторане на Большой Дмитровке гостей, которые придут сюда на ужин 14 февраля, ожидает специальный десерт для влюблённых - это эклеры для него и для неё в розовой глазури с ванильным кремом. Кроме того, романтический вечер в True Cost придётся по душе любителям морепродуктов, в которых содержится много афродизиаков: в местном raw Bar представлены морские ежи, устрицы и фаланги камчатского краба по самым привлекательным ценам в городе.

Bigati Bar

(Земляной вал, 1/4)

Шеф Bigati Bar так вдохновился праздником, что придумал романтичный сет из двух тартаров. Для мужчин красный — из фермерской говядины с перепелиным яйцом, а для дам — розовый, из розовой креветки с розовым перцем и цитрусовым соусом. А владелец Bigati Bar Алан Бигати подобрал к тартарам вина: для мясного, по классике, красное чилийское, с пряно-фруктовым ароматом с акцептами спелой вишни и белого перца. После каждого глотка - перечное послевкусие. Испанский розовый брют отлично раскроет вкус креветочного тартара. Стоимость сета вместе с вином — 2000 рублей.

Food Embassy

(Проспект Мира, 26, стр. 2)

Ко Дню Всех Влюбленных бармен ресторана Food Embassy подготовил пять коктейлей, объединив их темой любовных зелий - пряно, но пьяно, с ярким ароматом. В специалитетах заявлены «Эликсир любви» с джином, игристым и джемом из лепестков роз, «Страстное желание» на роме и красном вермуте, «Чаша любви», где джин миксуют с гранатовым соком. Есть и коктейль на двоих с говорящим названием «Неразлучники» - это джин с прозрачным ликером на мараскиновой вишне с биттером и фруктами.

Scrocchiarella

(Никитский бульвар, 12)

На день Святого Валентина в сети пиццерий будут готовить роскошную гурмэ-пиццу за 1200 рублей с тремя видами необычной начинки: два кусочка подадут с розовыми лангустинами, сливочной моцареллой и соусом из биска и просекко; следующие два оформят нежным пате из фуагра и камамбером, дополнив чатни из дикой ежевики и яблок и украсив хрустящим слайсом апельсина; и третья пара — это классическая итальянская брезаола из говядины, острый грюйер, микро-щавель и трюфельная паста. К слову, сейчас в Риме подобный формат гурмэ-пиццы очень популярен. Это не просто вкусно, но еще и сближает.

«Турандот»

(Тверской бульвар, 26)

14 февраля гости смогут совершить путешествие в загадочную Аргентину и познакомиться с романтическими традициями самой чувственной страны южноамериканского континента при поддержке её посольства. Шеф-повар Дмитрий Еремеев подготовил для гостей особый сет: в качестве закусок он подаст морепродукты с молодым миндалем и красной икрой, суши с мраморной говядиной и черным трюфелем и хрустящие дим-самы с крабом и соусом манго. На горячее - палтус со спаржей и белыми грибами с азиатским рисом. А вот каким будет десерт, пока держится в секрете - его раскроют только в конце ужина. Стоимость сета — 4950 рублей.

Поделиться с друзьями:
-->