Собрали подборку интересных проектов, которые обязательно стоит посетить.
Fiorentini
Адрес: Льва Толстого, 23с1
Флорентийское бистро от создателей De Torino, Sean O'Neill, The Michael Collins u The Dubliner. Интерьер в стиле тосканских вилл: дубовый паркет, панорамные окна, антикварные элементы и старинные карты. В меню итальянская классика и авторские твисты от шефов Александр Ермакова и Андрея Хохлова.
Senti Menti
Адрес: Солянка, 1/2с1
Новая инстаграмная локация стала хитом среди молодежи и не только — двухэтажный ресторан от братьев Левченко (J’PAN, RA’MEN, KOOK, WU SHU). В меню — домашняя Италия от Сергея Шиянова, за бар в ответе — дуэт Кирилла Хаустова и Георгия Казанова. Любителям сладкого советуем обратить внимание на десерт в форме равиоли.
Grassa
Адрес: Богословский пер., 16/6с1
Проект Ярослава и Вадима Борисихина, при продюсерском участии Глена Баллиса. Место получилось камерным, теплым и уютным. В меню авторская Италия, но с классическими и узнаваемыми блюдами: вителло тоннато, пицца пепперони, ригатони с болоньезе из тунца. Самое интересное, что авторы хотят принести моду на ризотто на Патриках — сейчас в меню нежнейшее с креветкой, в соусе качо э пепе и аль аматричиана.
Nouge
Адрес: Покровка, 10с1
Первый барный проект от создателей кафе-кондитерской Kalabasa — камерное городское бистро с вином и коктейлями. С первых минут попадания считывается душа и эстетика владельцев, а также уют и ощущение дома. В меню: эстетичные завтраки, десерты и винная карта, фирменные торты и другие сладости. А всех фанатов кофе Kalabasa порадует тот факт, что в NOUGE он будет также на зерне собственной обжарки. Интерьер получился минималистичным: светлая древесина, простые формы, точечный свет и сдержанная цветовая гамма.
Gills
Адрес: Холодильный пер., 3с2
Это уже десятый проект из Петербурга, открывшийся в Москве. Кафе сочетает японские ингредиенты и мировую гастрономию: суши и роллы с морским ежом, креветкой, крабом и кальмаром. В баре — игристые вина, саке, классические и авторские коктейли.
Кофемания Bez Tarelok
Адрес: Мясницкая, 11
Проект от сети кофеен Кофемании. В интерьере можно увидеть необычные детали декора, например, столы украшенные хлебными руками или вендинговый автомат в центре зала, бьющий тарелки, подчеркивая основную концепцию места. Если устали от привычных Кофеманий, то здесь представлены блюда ресторанного качества, которые можно взять с собой в формате grab & go.
Kulëk
Адрес: Покровка, 1/13/6с2
Пятая точка сети итальянского бистро, где по-прежнему во главе меню — «кульки» на бездрожжевом тесте с щедрой порцией начинок. В новом бистро расширенная барная карта с коктейлями, винами и авторскими напитками.
Гамбит Гурмэ
Адрес: Зубовская, 5/36
На Зубовской улице расположился ресторан современной авторской кухни «Гамбит Гурмэ». Ресторан вдохновлен шахматной культурой, что отражается в интерьере с элементами шахматной эстетики и геометрии. В меню сочетают европейские и русские традиции с акцентом на локальные продукты: сугудай из муксуна, крабовый салат с шафрановым айоли, борщ из утки.
Березка Garden
Адрес: Новогорск, Заречная, 11/77
Стильный загородный проект «Березка Garden» открылся в комплексе Шале Березка с панорамными видами на природу, каминным залом и лаконичным средиземноморским меню. Шеф-повар Ян Бычихин смешивает в нем традиции юга Греции, Италии и Испании. В меню: сиртаки с форелью слабой соли, запеченный перец рамиро с крабом, мусака с ягненком и баклажанами.
