«Шалом»: гастрономический сет «Афиши» и бистро Tel Aviv by Saviv

«Шалом»: гастрономический сет «Афиши» и бистро Tel Aviv by Saviv
 
Петербургское бистро Tel Aviv by Saviv, компания «Афиша» и московский еврейский театр «Шалом» предлагают идеальный сценарий для культурно-гастрономической программы.

В феврале «Афиша» совместно с Александринским театром проведет в Санкт-Петербурге первые большие гастроли единственного профессионального еврейского театра в стране, московского еврейского театра «Шалом».

Бренд-шеф Tel Aviv by Saviv Тимофей Милюков и бренд-кондитер Алена Офицерова вдохновились четырьмя знаковыми спектаклями, которые отражают новый этап в развитии еврейского театра. Каждое блюдо сета раскрывает творческий замысел создателей через гастрономию. Постановки, которые легли в основу проекта, можно будет увидеть на Новой сцене Александринского театра с 12 по 16 февраля.

Стоимость сета — 3500 р.
Билеты на постановки можно приобрести на «Афише».

Сет «Шалом»

Форшмак «Мордехай» из сельди с тартином

Форшмак — символ еврейской гастрономической культуры. Традиционное блюдо с богатой историей перенесет вас в мир классических вкусов в новом исполнении. Форшмак станет идеальным прологом к спектаклю «Поезд жизни» — постановке, которая бережно соединяет наследие еврейской культуры с современным юмором.

Пирог из перепелов с соусом жу

Главный герой спектакля «Исход» отправляется в непростой путь и берет себе новое имя — Моисей, в честь пророка, который провел свой народ через пустыню. Сочный пирог из перепелов с соусом жу символически напомнит о чудесном моменте в Торе, когда израильтяне встретили перепелов в пустыне. Этот случай символизирует милость Бога и заботу о своем народе, когда, даже в самых трудных испытаниях, он не оставляет своих детей и дарует надежду.

Филе камбалы со шпинатом и солеными лимонами

Камбала, обжаренная в эмульсии из сливочного масла, соленых лимонов и петрушки, становится нежной и изысканной. Спектакль «Моня Цацкес — знаменосец» на первый взгляд тоже очень простой, с минимумом актеров и без громких эффектов. Но, как и это блюдо, его сила раскрывается только тем, кто решится попробовать. Каждая сцена в спектакле наполнена мощной и эмоциональной игрой артистов. Минимализм формы лишь усиливает впечатления, создавая пространство для глубоких переживаний и размышлений о жизни, любви и стойкости.

Банановый сплит  

Спектакль «Жирная Люба» — это рассказ о детстве, который не просто основан на реальных событиях, но и исполнен самим автором. Как и наш банановый сплит, эта история возвращает в детство, в те моменты, когда радости были чистыми, солнце ярким, любовь искренней, а надежды могучими.