Новый итальянский проект Bruno в центре Петербурга — дело рук Михаила Георгиевского, ресторатора со стажем, создателя кофейни Bonch и паназиатского King Pong — мест, которые мы давно знаем и любим.
Камерное заведение рассчитано на 20 посадок. Из особых примет — мотивационная фраза «Eat It!» на стене.
В основе местного меню — добротная домашняя паста, а также пицца нескольких видов — например, с креветками и цукини, с помидорами и страчателлой, с артишоками и чоризо. Гордость раздела десертов — шикарный семифредо, который, по словам ресторатора, можно приготовить без специальных приспособлений. А винную карту сделали лаконичной.
Цукини с пармезаном и миндалём (350) визуально напомнил нам пасту и оказался очень свежим и пикантным. Пицца с ветчиной и грибами (490) — сбалансированная, душевная: словом, классика, которая всегда актуальна. Паста песто с вялеными томатами (490) — понятная история и при этом один из мастхэвов.
Ещё попробовали бесконечно сочный тирамису (360) и лимонный крем с итальянской меренгой (370), яркий, с контрастной кислинкой, словно пропитанный солнечным вайбом — за ним вернёмся!
ул. Казанская, 24
+7 (812) 312-76-90
Читай про классные вечерники и новые места в «Пренебречь, вальсируем»!